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Sep 09::2013

Branding de productos fortificados :: INFOBAE

 
 
COLABORACIÓN ESPECIAL PARA EL DIARIO INFOBAE
Las exigencias de la vida actual, sumado a las expectativas de los padres que sus
hijos desarrollen todo su potencial, hace que haya una especial demanda por lograr la nutrición completa.
La percepción coincide en buena parte con la realidad, no siempre alimentación abundante es sinónimo de nutrición.
Las investigaciones de mercado muestra un creciente interés en productos fortificados con vitaminas y minerales.
Los envases comenzaron por mostrar la pirámide nutricional, ya hace un par de años, luego información nutricional mas amplia y hoy en muchas categorías es un a “condicion ineludible” la fortificación con diferentes nutrientes.
 

La búsqueda de lograr integrar el concepto de producto, que en muchos casos es lúdico, a una importante presencia de contenidos nutricionales que son tan importantes para la decisión de compra como el sabor o el atractivo del envase.

En este sentido lo difícil es lograr un equilibrio, dado que los padres buscan ese plus nutricional, pero los chicos, obviamente, buscan diversión.

El desafío está en lograr que en un envase, que tiene muy pocos cm2 disponibles para comunicar, se conjugue la importancia de la información nutricional con el placer del consumo.

Para lograrlo se necesita de muchas horas de trabajo e inspiración y un conocimiento muy claro de lo que buscan los consumidores y los objetivos de la compañía sobre el producto.

Diego Giaccone

 
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